Le nez est d’un intensité exubérante ! Le nectar de poire, le tilleul, et le poivre blanc s’offrent dans le verre, avec  une précision remarquable. Ce vin est d’une pureté incroyable ! La bouche est d’une grande finesse. Le toucher est soyeux, délicat. La mandarine et la bergamote apparaissent en milieu de bouche. Le vin est élégant et augmente en puissance tout au long de la bouche. La finale, tendue, s’ouvre sur des notes de kumquat et de cardamome. C’est un vin tout en harmonie et en longueur de bouche.