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Robe : Or reflets abricots.
Nez : Il conjugue toute la délicatesse du fruité de ce cépage avec la puissance d’un botrytis d’une parfaite pureté.
Bouche : La bouche, gourmande, précise, aérienne prend ensuite son ampleur et offre un grand moment de dégustation. C’est un vin étincelant.
Robe : Or reflets abricots.
Nez : Il conjugue toute la délicatesse du fruité de ce cépage avec la puissance d’un botrytis d’une parfaite pureté.
Bouche : La bouche, gourmande, précise, aérienne prend ensuite son ampleur et offre un grand moment de dégustation. C’est un vin étincelant.
Nez extrêmement vif, étonnamment typé sauvignon, d’une grande complexité. Il conjugue toute la délicatesse du fruité de ce cépage avec la puissance d’un botrytis d’une parfaite pureté. La bouche, gourmande, précise, aérienne prend ensuite son ampleur et offre un grand moment de dégustation. C’est un vin étincelant.
Sur le fruit et en toute simplicité avec une lotte poêlée ou une papillote de saumon au citron vert
A apprécier dès 2015, garde : 2030-2040
"WineSpectator: 92-95 / 100
James Suckling: 93 / 100
Decanter: 90
Bettane & Desseauve: 17,5-18 / 20"
Sauternes, 1er Grand Cru Classé en 1855
Délicat, complexe, joli rôti, belle tension avec beaucoup d'élégance.
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