Le Sec de Rayne Vigneau 2021
Bordeaux Blanc
Médaille d'or au concours des vins d'Aquitaine
Appellation: Bordeaux Blanc Sec
Degré: 13,5%
Assemblage: 100% Sauvignon Blanc
Dégustation
L’intensité du nez est explosive, immédiatement la complexité et sa fraîcheur interpellent. Le citron vert, la rose, la crosse de fougère, le vétiver sont éclatants dans le verre. A l’agitation, des notes d’ylang-ylang et de cardamone se révèlent. C’est envoutant. La bouche est fine, délicate et dentelée. Elle gagne en suavité et devient ensuite enveloppante. Le vin monte alors en puissance et la longueur en bouche offre une magnifique matière toute en structure.
Un grand Sec de Rayne Vigneau !
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Accord Mets & vin
Apéritf, poisson en sauce, lotte à la moutarde, tarte fine au fromage de chèvre.Â
Garde et conservation
5-8 ans
Température de service: Entre 9 et 11°c
Récompenses et Distinctions
Or au concours des vins d'Aquitaine
Argent au conours de Mâcon
