Robe : reflets jaune topaze.
Nez : intense, mais encore très fermé. Un très beau potentiel floral d’acacia, de fleur d’oranger, mais également des touches de bergamote.
Bouche : elle s’identifie à l’ambivalence du bonbon anglais, et procure beaucoup à ce vin d'une palette aromatique gourmande.
Robe : reflets jaune topaze.
Nez : intense, mais encore très fermé. Un très beau potentiel floral d’acacia, de fleur d’oranger, mais également des touches de bergamote.
Bouche : elle s’identifie à l’ambivalence du bonbon anglais, et procure beaucoup à ce vin d'une palette aromatique gourmande.
Robe aux reflets jaune topaze. Nez intense, mais encore très fermé. Un très beau potentiel floral d’acacia, de fleur d’oranger, mais également des touches de bergamote. L’attaque en bouche et à la fois souple et vive, avec beaucoup de fraîcheur. L’harmonie alcool / sucre / acidité est très belle. La bouche s’identifie à l’ambivalence du bonbon anglais, et procure beaucoup à ce vin d'une palette aromatique gourmande.
Sublime sur un fondant au chocolat noir.
Apogée: 2016-2025
Neal Martin: 92 / 100
Recommandé aux "Decanter World Wine Awards 2011"
Bettane & Desseauve 2012: 16 / 20
Jancis Robinson: 16,5 / 20
Sauternes, 1er Grand Cru Classé en 1855
Elégance, équilibre et fruité en font un vin convivial, à boire en toute circonstance.
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