Le millésime 2025 s'annonce comme l'un des plus grands Sauternes de ces dernières années. Des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble ont permis d'obtenir une concentration exceptionnelle, tout en préservant une remarquable fraîcheur. La robe lumineuse, aux reflets dorés, précède un nez intense et d'une grande pureté, marqué par les fruits confits (abricot, pêche), les fruits exotiques, les agrumes, le miel et la fleur d'oranger, enrichis de notes de safran, de vanille et d'épices douces. En bouche, l'attaque est ample, soyeuse et parfaitement équilibrée. La richesse de la liqueur est dynamisée par les 30 % de sauvignon, qui apportent tension, fraîcheur et éclat. Les arômes de fruits exotiques, de marmelade d'orange, de coing et de miel s'étirent sur une finale longue, saline et élégante. Un Sauternes de très grande garde, alliant puissance, précision et équilibre, promis à une évolution remarquable pendant plusieurs décennies.