"Rares sont les années qui permettent de produire, même en infime quantité, ce nectar…Robe éclatante, d’un beau jaune paille aux nuances dorées. Premier nez intense de poire, compote d’abricots et de fruits secs, suivi de parfums plus floraux et de notes d’amandes. Après agitation, le vin s’ouvre, dévoilant de très fines notes de pain d’épices. L’attaque en bouche, portée par un équilibre parfait, est somptueuse, très ample, suave et caressante. La richesse et la complexité aromatique de la bouche sont éblouissantes et nettement dominées par le nectar de poires fraiches et juteuses. Une très grande finesse, une profonde élégance en font un vin racé et puissant. Ce très grand vin présente beaucoup de matière, de rondeur, assorties d’une incroyable persistance aromatique, dans un équilibre fraicheur / douceur admirable."

Le vin de tous les accords et notamment d'un homard grillé.

50 ans

Edition limitée à 758 flacons